橄欖菜肉沫豆角的做法

每次看到電視上的美食節目， 你是不是都垂涎三尺？但是想要跟著做， 卻發現節目早已結束。 別氣餒， 今天小編就先來教您有關橄欖菜肉沫豆角的具體方法步驟。

1.1豇豆洗淨， 掐去頭尾 ， 切成小段， 如果你喜歡， 切成丁也是可以的。 豇豆焯水三分鐘， 然後瀝幹水， 裝盤備用。

2.2食材準備， 直接買肉沫就可以。 橄欖菜超市里一般都有賣的。

3.肉沫直接炒， 豬肉本身就油多， 可以不放油或者少放油加， 少許料酒去腥。 然後肉泛白時加上一勺老乾媽和兩勺橄欖菜， 這兩樣加上就足夠油多了。

4.加入豇豆繼續炒三分鐘， 倒入生抽上色，

5.炒三至五分鐘直到變色， 炒出香味。 然後就可以出鍋了， 不需要加鹽和耗油， 因為橄欖菜本身就很咸， 老乾媽油也很重。 當然如果你口味較重可以多放調料。

6.最後香噴噴的下飯菜就做好啦!還等什麼， 趕緊盛上米飯開動吧！

雖然橄欖菜肉沫豆角這道菜做起來很簡單， 但是從未做菜的你如果看不懂， 不妨請教下自己的長輩， 而在長輩的指導下， 你必然能夠完成得更好。