視疲勞的防治方法除了矯正眼部、全身及環境引起視疲勞的各種因素外， 飲食療法在視疲勞的防治中也具有重要作用。 眼疲勞者要注意飲食和營養的平衡， 平時應多吃些富含蛋白質、維生素類的食物。
研究人員發現， 吃適量的魚， 也可以起到保護眼睛的作用， 防治視疲勞的作用， 一個月吃一次到三次魚， 比一個月吃不到一次魚的人， 發生視疲勞的可能性可減少一半。 但並非吃魚越多越好， 最佳吃魚的量為一周吃一次魚， 再多吃就不再增加對眼睛的益處。 吃太多的魚還會干擾人體對維生素E的吸收。
向大家介紹三則防治眼疲勞的食療驗方供參考：
1.黑豆核桃沖牛奶
用料：黑豆粉1匙， 核桃仁泥1匙， 牛奶1包， 蜂蜜1匙。
制法：將黑豆500克， 炒熟後待冷， 磨成粉。 核桃仁500克， 炒微焦去衣， 待冷後搗如泥。 取以上兩種食品各1匙， 沖入煮沸過的牛奶1杯後加入蜂蜜1匙， 每天早晨或早餐後服用， 或與早點共進。 黑豆含有豐富的蛋白質與維生素B1等， 營養價值高， 又因黑色食物入腎， 配合核桃仁， 可增加補腎力量， 再加上牛奶和蜂蜜， 這些食物含有較多的維生素B1、鈣、磷等， 能增強眼內肌力， 加強調節功能， 改善眼疲勞的症狀。
2.枸杞桑葚粥
用料：枸杞子5克， 桑葚子5克， 山藥5克， 紅棗5個， 粳米100克。
制法：將上述原料熬成粥食用。 此方中的枸杞子、桑葚子能補肝腎，
3.菊花羊肝湯
原料：羊肝500g， 菊花10g， 枸杞子20g， 大蔥10g， 薑10g， 料酒10g， 精鹽20g。
制法：羊肝洗淨放入湯鍋中， 注入適量清水， 加入菊花、枸杞子、大蔥、薑， 上火煮沸， 撇淨浮沬後， 加入料酒、精鹽， 改用小火煮約30分鐘即可。 羊肝切片， 連湯一起吃。 具有養肝、清熱、明目、緩解視疲勞的作用。
