當你每次欣賞一道美食的時候， 你是否有想過， 它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己， 是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法， 那就先來跟著小編學習一下爆醃小油菜的做法吧。
1.油菜洗淨
2.切小塊
3.放鹽醃制三四個小時。 醃稍微多一點點即可。 醃好後， 到處湯， 順便嘗嘗味道， 太鹹的話後面炒的時候就不用加鹽了， 反之加點鹽。
4.鍋裡放油， 放入幹辣椒段爆香。 倒入油菜和五香豆腐片（臨時加的）， 炒一兩分鐘， 出鍋。 很不錯的小鹹菜。
感謝大家看完這篇文章， 和大家一起來學習爆醃小油菜的製作方法， 把美食分享給大家是我的最大的快樂。
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