想要做好一道菜， 沒有大家想像的那麼難， 只要自己準備好食材， 餐具， 掌握好火候， 然後根據下文關於芹菜炒蝦仁的步驟做起來， 相信你一定可以的。
1.準備芹菜和冷凍蝦仁
2.121芹菜洗淨， 摘掉葉子， 切小段， 胡蘿蔔洗淨切絲， 放開水裡焯5秒撈出
3.212蝦仁解凍， 放碗裡， 加料酒澱粉和鹽， 醃一會
4.準備好蔥花， 薑絲， 大蒜片， 花椒粒， 大茴香備用
5.熱鍋涼油， 下花椒粒， 大茴香粒， 和薑絲煸炒
6.再下蔥花和大蒜片煸炒， 炒出香味
7.接著在下芹菜和胡蘿蔔炒，
8.將醃好入味的蝦仁倒入接著炒
9.加少許鹽，
10.炒到蝦仁變白， 裝盤
這道芹菜炒蝦仁做出來真的是非常誘人，
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
