吃出來的病, 買不回的命。 如果你理解了這句話, 你還敢到處去吃東西嗎?雖然良心商家有, 但是大多數都不是。 所以為了保命, 你還是自己回家做吧。 而現在, 就讓小編來教您有關手撕肉茄子煲的做法。
1.準備原料, 手撕肉是燉了高湯, 從骨頭上手撕下來的肉
2.茄子切段, 放入少量鹽醃制半小時。 茄子會出水, 把茄子擰乾, 倒掉水, 準備下鍋
3.鍋中放油, 下大蔥、蒜頭、洋蔥爆香
4.下擰乾水的茄子翻炒
5.加入老乾媽醬
6.倒入手撕肉
7.翻炒並加少許生水
8.轉砂鍋, 煮開後小火燉至讓濃稠, 5-10分鐘
9.撒上蔥花
10.完成圖
今天的介紹手撕肉茄子煲,