在很多人眼中, 你是成功的, 你更是完美的。 但是只有你自己知道, 其實自己什麼都沒有, 因為最重要的健康沒有了。 那麼, 想要找回健康的你, 該怎麼辦呢?其實完全可以從飲食上找回。 那麼, 現在就讓小編來教您如何做好大棒骨蓮藕湯這道菜吧。
1.棒骨買回來後先用清水泡, 最好能泡半天, 中間要不斷的換水, 這樣骨頭中的雜質就能泡的比較乾淨了。 然後溫水下鍋, 放入薑片、適量料酒(去除血腥味)煮開後撇乾淨浮沫。 然後放入蔥段、倒入少量的醋(可以使骨頭中的鈣質充分的燉出來)蓋蓋文火燉煮2小時。
2.2小時後, 放入蓮藕蓋蓋燉煮30分鐘後放入適量的鹽, 再文火燉煮30分鐘後關火燜5分鐘即可食用。
不管你是做菜的新手還是老手, 但凡看了大棒骨蓮藕湯的具體方法, 你肯定能夠自己獨立完成。 所以, 收起你的擔心, 現在就去行動吧, 相信你很快就能把“美食”帶出鍋。