運動健身對身體有益， 現在越來越多人選擇了運動， 需要注意的是， 進行運動的同時也不能忘了正確的飲食， 如果在吃的方面不懂得， 那楊要鍛煉出一個好的身材是不太現實的， 研究稱， 在運動期間吃豆類要比吃肉類更長肌肉。
運動能否取得理想的健康效果， 與飲食是有著密切聯繫的， 喜愛運動健身的朋友也千萬不要忘了把自己的飲食重視起來， 尤其是要注意補充和攝取碳炎化合物等營養物質。
碳水化合物如何攝取
營養專家普遍認為， 人們每天攝入的50%到60%的熱量應來自碳水化合物。 由於碳水化合物的不同，
對於簡單碳水化合物， 飲用牛奶和果汁， 食用適量的水果是十分重要的。 但食用糖和其他甜味劑會提供大量體內不需要的熱量對健康有害。
吃豆類比吃肉更增肌
對於複雜碳水化合物， 應避免僅僅食用低纖維碳水化合物， 澱粉(如土豆)和精加工的穀物(如白米飯， 通心粉和白麵包)。 這些食品中的碳水化合物會被身體迅速轉化為單糖。
相反， 應儘量多食用含大量纖維的碳水化合物。 特別是豆類和全麥類食品會對人體健康有益。 按照這些專家推薦的水果和蔬菜的食用量， 可以對碳水化合物進行完整， 健康的攝入。 有很多方法攝取碳水化合物吸收利用。
碳水化合物的主要作用
碳水化合物被人體攝入後， 會促進胰島素的分泌， 而胰島素在肌肉的恢復中又起著三個非常重要的作用：
1、能把來自碳水化合物食物的糖“驅動”到肌肉中， 為下次訓練儲備能量。
2.能把來自蛋白質食物的氨基酸“驅動”到肌肉組織中， 促進肌肉生長。
3.能抑制腎上腺皮質激素(人體在大強度訓練時分泌的一種激素)的促分解代謝作用。
健身後的蛋白質補充 健身後的一餐應避免攝入較難消化的蛋白質食物， 如雞肉、牛肉、牛排等， 而應選擇牛奶、雞蛋、高蛋白等容易消化的食物。 此時食用的目的是輸送充足的氨基酸給肌肉， 為肌肉生長提供原料。
溫馨提示：看過上面內容， 我們知道吃豆類要比吃肉類更長肌肉，
