魚腥草炒肝絲的做法

禍從口出患從口入， 這句古話說得非常有道理， 因為最新的醫學研究發現， 人體上的絕大多數疾病都是“吃”來的。 所以為了健康， 我們一定要吃得健康。 而吃得健康， 我們最好能夠自己下廚。 下面， 就請大家先跟我學一下怎麼做好魚腥草炒肝絲。

1. 米媽剛剛挖出來的魚腥草， 也叫側耳根， 這個季節， 葉子有些老了， 主要吃根部。

2.將根部擇下來， 清洗乾淨。

3. 掐去鬚根。

4.魚腥草豬肝的材料國。

5.將豬肝改刀， 加一大勺鹽， 加水清洗至無血水。

6. 如果時間充足， 可以泡十分鐘。

7.將肝片兒淋水納碗， 加料酒、生抽、老抽、鹽、胡椒粉、澱粉抓均勻。

8. 青椒切絲， 魚腥草掐寸段。

9. 炒鍋燒熱潤鍋， 倒油， 溫油淨肝片兒下鍋。

10.劃散後出鍋。

11.鍋底留下一點兒油， 炒香蔥花兒

12.下青椒絲翻炒。 將肝片兒回鍋。

13.翻均勻後加上魚腥草。

14.加一點兒糖一點鹽一勺生抽調味， 翻均勻出鍋。

不管你曾經是否喜歡做菜， 或者不會做菜， 現在你已經看了魚腥草炒肝絲的具體方法， 你肯定有所收穫的。 所以， 收起你的擔心， 現在就去行動吧。