金針菇的做法完全可以自主創新， 無論和哪種食材搭配， 其豐富的營養價值及鮮美的味道， 都不會改變;今天小編給大家介紹的是——茄汁金針菇， 一起來看看吧。
茄汁金針菇
原料：金針菇、日本豆腐2條、番茄汁
做法：
1、日本豆腐切均勻的小段， 就成了一個個小圓柱;
2、鍋內落油， 放入1中小火煎至兩面金黃的日本豆腐;
3、在2內加入洗淨去根的金針菇， 放鹽、番茄汁翻炒;
4、倒入小半碗上湯稍煨撒點香菜(或芹菜葉)即可。
茄汁金針菇的做法十分簡單， 相信大家只需要學做一遍就能輕鬆掌握其中要領;一道特別精緻的菜肴也會讓人們的心情變好。
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