苦瓜炒金針菇的做法有哪些

苦瓜， 相信大家都非常的熟悉， 苦瓜雖然營養豐富， 可以去火， 但是由於它的味道比較苦， 很多人都不喜歡吃， 苦瓜做的苦， 那是因為你沒有掌握正確的方法， 如果掌握了正確的方法做的苦瓜就不會那麼苦， 而今天我們將會為大家做一款苦瓜炒金針菇， 究竟苦瓜炒金針菇的做法有哪些呢？

方法一

1)將苦瓜順絲切成細絲， 姜片切成細絲。

(2)香菇浸軟切絲， 金針菇切去尾端洗淨。

(3)油爆薑絲後， 加入苦瓜絲、香菇絲及鹽， 同炒至苦瓜絲變軟。

(4)將金針菇加入同炒， 加入調味料炒勻即可食用。

方法二

1苦瓜去掉瓤和裡面的黃色筋膜，

2苦瓜絲上撒鹽， 醃十分鐘， 然後用清水沖洗掉外面的鹽分。

3金針菇洗淨去根， 撕開；香菇去蒂切成絲；蔥、姜、蒜切成末。

4鍋內放少許油， 放蔥、薑、蒜炒香。

5放入香菇絲炒軟。

相信很多人都不喜歡吃苦的食物， 我們一樣也不喜歡經歷一些比較痛苦的事情， 其實， 苦瓜和我們的生活很像， 生活中總是會有苦的， 我們只有平常了苦， 才能嘗到甜， 希望大家瞭解苦瓜炒金針菇的做法有哪些， 自己可以試著動手做一下。