金針菇炒鱔絲， 是比較常見的菜， 他所需要的主要原料就是金針菇， 和黃鱔肉， 所需要的條鏈調料也是非常簡單， 大概有鹽， 醬油， 薑， 蒜拌， 豆粉， 豬油等， 其做法， 也是非常的簡單， 只要用心學習， 相信大家都可以學會的， 那麼接下來就讓我們看看金針菇炒鱔絲的做法有哪些吧？
做法一
1製作原料
1. 主料：水發金針菇100 克， 去骨黃鱔肉350 克。
2. 調料：精鹽、醬油、薑、蒜瓣、豆粉、豬油。
2製作方法
將黃鱔洗淨， 剁段切條， 薑切絲， 金針菇洗淨切段。 豆粉加水調勻， 入鍋燒沸， 放入鱔絲， 加醬油、精鹽翻拌， 至鱔絲半熟時投入金針菇及薑絲，
做法二
材料
鮮金針菇5兩(或水發幹金針菇2兩),去骨黃鱔了兩,豆粉2匙,薑1塊,蒜瓣適量,豬溝3大匙,鹽、醬油適量。
做法
1將黃鱔洗淨,斬段切條,薑切絲,金針菇洗淨切段。
2豆扮加水調勻入鍋煮滾,放入繕絲,加醬油、鹽翻伴,至繕絲半熟時投下金針菇及薑絲,翻伴至瑟絲熱透,起鍋盛入菜盤。
這麼好吃， 營養的金針菇炒膳絲的做法你學會了嗎？上文為大家介紹了金針菇炒膳絲的做法有哪些， 希望大家能夠仔細閱讀， 在閒暇的時候， 不妨買點食材， 自己試著動手做一下， 做給家人， 做給朋友， 相信他們都會非常喜歡的。
