每次去朋友同事家做客的時候， 你都會發現， 他們都有一兩道拿手菜。 而每次輪到自己的時候， 卻捉襟見肘了。 這樣的你， 看起來是不是特別沒面子。 所以， 為了你的尊嚴， 現在就來跟我學一下五香粽子的做法。
1.將糯米和豆類洗淨， 提前一個晚上用水浸泡後， 去掉水份， 加入適量的鹽， 生抽， 雞粉， 香油混合拌勻。 粽葉也頭天晚上泡好。
2.121上鍋入少量油， 將香菇蝦米爆香， 加入適量鹽生抽炒勻入味裝起。
3.212將香菇蝦米洗淨， 香菇切好。
4.五花肉切成片， 加入五香粉， 適量的鹽和生抽料酒醃著（五花肉也是頭天晚上先醃著）
5.將粽葉洗淨， 這裡面有粽葉， 也有玉米葉。
6.1再放入炒過的香菇蝦米和五花肉。
7.2取一片粽葉折成尖三角形， 先包入少量混合好的糯米。
8.最後再包入糯米。
9.將粽葉折好包緊， 不要漏米出來， 如果粽葉爛再包一片， 直到包住糯米為止。
10.用草繩或棉線捆緊完成。 用同樣做法包完剩餘的材料。
11.高壓鍋上爐注水燒開， 將粽子入鍋蓋緊， 用大火燒開聽到響聲後， 轉成中小火壓個15分鐘左右至熟大功告成。
12.成品。
13.成品。
營養的全面吸收， 當然離不開美味的食物了。 那麼小編今天為您介紹的五香粽子就是營養比較全面的做法又比較簡單， 喜歡做菜的朋友， 趕快去嘗試一做一下吧。
