雞爪梨雞肝
材料:幹雞爪梨2枚, 黃雞肝1具。
做法:先將雞爪梨杵成細末備用;雞肝洗淨, 用刀切十字刀花, 盛於盤中, 撒上雞爪梨末, 適量精鹽, 入籠中蒸20分鐘取出食用。
雞爪梨豬肺湯
材料:鮮雞爪梨120克, 豬心、肺各1具, 紅蔗糖30克。
做法:雞爪梨洗淨, 豬心、肺洗淨並切成小塊;將拐棗、豬心肺、紅蔗糖共同放入瓦罐中, 加清水1000毫升, 文火慢燉60分鐘後, 調入少許精鹽、味精即可食用。 》》精彩閱讀:雞爪梨的功效與作用
雞爪梨四莓湯
材料:鮮雞爪梨4枚, 四匹瓦、蛇莓各10克。
做法:以上三味用清水洗淨後, 共入瓦罐中,
以上就是有關雞爪梨的3款吃法啦, 雞爪梨雖然模樣奇怪, 但是它的營養價值是非常高的。 此外, 雞爪梨還有解毒的功效, 常吃它也有治療風濕病的作用。 》》精彩閱讀:你知道雞爪梨還可以泡酒喝嗎