鮮蝦冬瓜茸的做法

面對現在市面那麼多的美味食品， 我知道很多人是抵擋不住誘惑的， 但是有很多食品是不乾淨的， 那麼面對這種情況， 其實我們可以自己在家學做菜的， 那麼先給大家演示鮮蝦冬瓜茸的做法。

1.準備材料

2.12河蝦剝殼成蝦仁， 用一點點料酒和鹽抓勻醃制

3.21雞蛋充分打散

4.冬瓜切塊

5.冬瓜稍微加點清水， 放入攪拌機攪成冬瓜茸

6.攪拌好的冬瓜茸倒入鍋中， 倒入高湯， 燒開轉小火煮兩分鐘（不要加蓋）

7.放入醃制好的蝦仁， 煮到變色

8.轉大火， 把蛋液從高處由外向內轉圈淋入鍋中， 全部淋完， 用鍋鏟推開蛋液成均勻的蛋花

9.倒入一些香麻油， 撒蔥花或者香菜就可以出鍋了

好了， 看了小編的介紹， 我想主婦們趕快把你手上的鮮蝦冬瓜茸扔掉吧， 來學學今天小編為您介紹的這道菜營養健康又好吃的菜肴， 加油做起來。