下面給大家介紹菠菜汆丸子的做法， 大家看完以後記得自己做一下。 只有自己動手， 才能學會做菜。
1.準備材料。
2.豬肉餡中放入蔥姜末、水澱粉少許， 雞蛋一個， 鹽， 香油， 雞精， 料酒,順著一個方向攪拌至上勁兒。
3.鍋內做水， 水開後放入菠菜焯燙。
4.焯好的菠菜撈出， 晾涼後切成段。
5.鍋內放水， 開小火， 趁著水開未沸騰時將肉餡用小勺做成丸子， 放入鍋中。 用勺子推鍋邊的水讓丸子動一動， 別粘鍋底。
6.等丸子浮起來時， 下入菠菜， 略煮一會， 出鍋前點幾滴香油， 撒少許鹽即可。
7.肉香湯美。
菠菜汆丸子的步驟固然簡單， 但是要想做好它，
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