沒有結婚的你， 是否一個人在外漂泊， 為的就是揚名立萬.光宗耀祖。 這樣的你是可敬的， 但是這樣的你， 誰來照顧你的飲食， 大部分人都不會做菜吧？那麼， 現在就讓小編來教你如何做好海帶拌黃豆這道菜。
1.海帶提前泡發後洗淨控水， 然後卷成卷用棉線捆住。
2.黃豆100g提前用冷水泡發3-4小時， 而後控水備用。
3.煮熟的雞蛋4枚， 剝殼備用。
4.蔥段、薑片， 香葉， 大料， 花椒， 幹辣椒， 桂皮， 橙皮準備好。
5.湯鍋內放入2/3量的水， 將步驟4的香料放入鍋內， 開火。
6.放入2大勺老抽和3大勺生抽。
7.放入適量的料酒。
8.放適量的冰糖， 提鮮。
9.在放入一些老鹵汁進去，
10.大火燒開後轉小火煮20分鐘左右即成鹵汁。
11.鹵汁煮好先用筷子頭沾一點點鹵汁嘗嘗鹹淡， 如果鹹淡合適放入海帶卷， 不合適再繼續根據需要加鹽或生抽。
12.下黃豆。
13.放入煮熟的雞蛋， 想更入味的話可以在雞蛋表面劃兩刀。
14.大火煮開轉小火鹵制1小時左右， 然後關火燜1小時。 為了使黃豆更好的入味， 燜完晾涼後我又將鹵好的海帶和黃豆泡在鹵汁中放入冰箱冷藏了一夜。
15.將鹵好的海帶去掉棉繩， 切成小卷。
16.香菜洗淨切碎。
17.碗內放入切好的海帶和鹵汁好的黃豆， 放入香菜， 加入一點點的辣椒油、醋拌勻即可。
今天這道海帶拌黃豆， 你可不能錯過它的方法， 既簡單又營養又豐富，
