豆皮香椿卷的做法

做菜可以是很簡單的事， 菜倒進鍋裡， 炒一下或是煮一下就好了。 但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜， 就得有固定的方法和技巧。 那麼， 下面就讓小編來教您如何做好豆皮香椿卷。

1.準備材料。

2.12香椿焯水。 可以去除亞硝酸鹽和硝酸鹽。

3.21豆腐皮焯水， 豆皮放開水中燙一下即可， 更安全衛生， 也可去除一部分豆皮的豆腥味。

4.香菜焯水。 香菜放開水中焯一下， 增加香菜的韌性。

5.豆皮切成4cm寬， 10cm長的小片備用。

6.取一片鋪在菜板上。 取香椿嫩芽放在一端。 豆皮把香椿裹進去， 從一端卷到另一端。

7.用香菜把豆卷系上，

8.準備小碗裝上六月鮮醬， 蘸著吃。

介紹的豆皮香椿卷， 大家不妨去嘗試一下， 慢慢的你的廚藝也會有所提高。