茶葉是最受國人歡迎的飲料之一， 茶葉除用水沖泡飲用外， 與其他食品一樣， 還有不少美食方法。 你是不是覺得不可思議呢？下面小編給大家介紹幾款茶美食的制法：
茶葉饅頭 取新茶100克， 加沸水500克， 泡製成濃茶汁放涼至20℃～30℃， 加鮮酵母發麵， 蒸制饅頭， 色如秋梨， 味道清香。
茶葉啤酒 飲啤酒時， 往酒中對入接近1/3的冷茶水， 味醇至極， 微苦中蘊含舒爽。
茶葉雞蛋 茶葉80克， 加適量水， 煮雞蛋0.5千克， 雞蛋煮至七八成熟時取出， 磕破殼， 再投入原汁中浸泡2～3小時， 可使雞蛋清香爽口。
茶葉雞湯 煮雞湯時放入一小撮茶葉或雞湯做好後對入半杯極濃的茶汁，
茶葉米飯 將茶葉少許， 用500～1000毫升開水浸泡七八分鐘後， 用乾淨紗布過濾， 濾液備用。 將米淘淨後， 以此茶汁煮出的米飯香而不膩。
茶葉菜肴 近年來， 國內名廚開發出了多種茶葉菜肴， 多以名茶如龍井、雀舌、碧螺春等配菜， 作調色、增香之用。 較有名的茶葉菜肴有：龍井蝦仁、碧螺鮮魷、紅茶土豆泥、翡翠珍珠等。
茶葉冰淇淋 在過濾後的茶汁中加入雞蛋、奶粉、穩定劑和砂糖， 經巴氏滅菌、冷卻、老化， 再經凝凍成型， 硬化而成茶葉冰淇淋。 茶葉冰淇淋不僅可消暑解渴， 而且色澤翠綠， 感覺清鮮， 並具豐富的營養和保健功能。
看了上面幾種茶美食的製作方法， 是不是也心動了呢？那不妨拿起身邊的材料來試一試吧，
