麻辣涼拌豬肝的做法

大部分疾病和癌症都與我們的飲食息息相關， 所以為了健康， 我們務必重視飲食這一方面。 為了健康， 不要再經常外出吃飯。 為了健康， 寧可多花點時間自己做。 為了讓你做得更順利， 小編就先來介紹下關於麻辣涼拌豬肝這道菜的做法。

1.1212豬肝洗乾淨， 用流水沖洗兩個小時。

2.2121拿出來， 用鹽， 胡椒麵， 花椒面， 料酒抹勻醃一天， 中間需要翻一下， 讓豬肝充分吸收。

3.準備鹵料。

4.煮鍋裡面放涼水， 把豬肝放進去， 放入蔥， 薑， 大料， 桂皮， 香葉， 料酒， 鹵料包， 鹽。 開鍋煮四五十分鐘就可以了。

5.黃瓜切片。

6.煮好的豬肝拿出來切片。

7.切好的豬肝， 碼放在黃瓜上面。

8.準備花生碎。

9.放香菜跟大蔥絲。

10.準備調料汁， 蒜沫， 醋， 醬油， 雞精， 糖， 花椒面， 鹽， 辣椒油。

11.把調的汁澆上面。

12.在上面撒上一層花生碎。

13.拌勻即可。

看了小編的介紹， 您對這道麻辣涼拌豬肝應該很有興趣吧！大家不要害怕失敗， 我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！