隨著現在生活的不斷進步, 人們對飲食的要求是越來越高了, 想要吃到放心安全營養的食物, 當然在家裡做是最好的。 今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹豇豆肉餡大餃子的做法。
1.12原料(自己切的五花肉餡)。
2.21蔥, 蒜, 薑切末備用。
3.1將豇豆洗乾淨放入熱水中焯水3分鐘, 後撈出控幹水分。 涼涼。
4.2將蔥薑蒜末及鹽, 老抽, 料酒, 五香粉, 花椒粉, 香油, 雞精各適量放入肉餡中拌勻, 醃制20分鐘。
5.將焯好的豇豆切成末。
6.將豇豆末放入醃好的肉餡中拌勻。
7.和麵(放入適量溫水, 將麵粉攪成絮狀)。
8.和成麵團, 餳10分鐘。
9.將麵團切成小劑子,
10.將拌好的餡料放入餃子皮中包好, 包嚴實邊緣, 以免煮時露餡。
11.包好的餃子成品。
12.鍋中放入適量水, 水開後放入餃子, 煮至餃子餡熟, 即可食用。
對於一些人來說, 要做豇豆肉餡大餃子也許很簡單, 但是只有付出真心的你, 才能夠真正做好它。