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燉豬蹄玉米家常做法

清甜可口的玉米相信大家一定吃過, 玉米不僅僅可以用來煲湯, 炒菜, 而且深受很多小朋友們的歡迎, 甜玉米甜甜, 秋天的季節已經大量上市了, 每逢到了入秋的季節, 不少人都習慣性的把玉米用來做湯, 關於燉豬蹄玉米家常做法, 保證清香可口, 味道豐富, 而且很多朋友們的熱情歡迎。

主料

豬蹄兩根 玉米三根

輔料

薑6-7片 桂皮5克

八角5克 幹豆鼓10克

幹尖椒5克 油60克

鹽2勺 雞精半小勺

料酒10克 老抽一小勺

糖一小勺 豆瓣醬10克

小蔥適量

玉米燉豬蹄的做法步驟

玉米燉豬蹄的做法圖解11. 豬蹄去毛洗淨, 剁成小塊;玉米切成一寸長左右的段;生薑去皮切片、幹尖椒、桂皮、八角、幹豆鼓置於盤中備用;炒鍋入油,

大火燒至八成熱時, 下入薑片、幹尖椒、幹豆鼓、桂皮、八角煸香;然後下入豬蹄, 爆炒至斷生;加鹽、料酒、老抽、豆瓣醬、糖, 加入大半鍋水, 抄勻;煮至沸騰後下入玉米, 蓋上鍋蓋, 煮至再次沸騰後轉小火, 燜30分鐘左右;至水份差不多收幹時加入雞精調味, 抄勻後關火起鍋, 裝盤撒上蔥花即可。

以上文章當中這一道燉豬蹄玉米味道好, 營養價值豐富, 我們在做豬蹄的時候最好是將豬蹄洗乾淨, 切成小塊, 這樣也方便各位朋友們食用, 對於生薑去皮以後也要加入幹椒, 桂皮, 八角等等。

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