喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的， 很多吃貨在享受吃的同時， 當然對食物的製作也非常的感興趣。 今天就滿足吃貨們的要求， 為大家介紹自製楊梅幹的製作方法。
1.121煮開一會之後把水倒掉， 再加水繼續煮
2.212楊梅放鍋裡放幾大勺鹽， 加水煮， 這樣可以去掉酸水
3.煮開後加入較多的冰糖或白糖， 中途可以嘗下夠不夠甜（可以少放點水， 我這個水有點多了， 是為了取楊梅汁做果凍）
4.一直煮到水慢慢變少（中間我倒了一杯楊梅汁出來了）
5.水份變少， 糖汁越來越粘稠， 這時要小火煮，
6.差不多要煮幹的時候擠入幾滴檸檬汁攪拌下
7.糖份已全吸收， 基本上無汁水就可以了
8.將楊梅幹擺在烤盤上晾晾， 喜歡吃濕潤點的這樣就可以了， 口感很好
9.喜歡吃幹點的可放太陽下曬曬， 或者象我放在烤箱100度烤了一個小時， 然後裝入保鮮盒裡慢慢品嘗， 能保存很久哦！
10.也可以在細砂糖裡裹一下就更象小時候吃的了！
平時嘴饞的時候， 一定非常想吃一些美食， 那時候你一定恨自己怎麼不會做飯呢。 現在有了這篇文章的介紹， 自己可以動手做一下這道自製楊梅幹
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