果香脆皮蛋的做法

對於很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福， 那麼今天小編就給你個機會來跟我一起學著嘗試做這道果香脆皮蛋,相信在您親自動手的情況下， 會吃得更加美味！

1.12 材料圖。

2.21燒水將鵪鶉蛋煮上， 鳳梨切小粒， 用淡鹽水泡上。 配料改刀。

3.1將去皮的鵪鶉蛋清洗一下， 淋水放在大盤子裡， 倒上澱粉， 晃動盤子， 讓鵪鶉蛋粘上澱粉 。

4.2煮好的鵪鶉蛋過涼水， 逐一去皮。

5.將滾過澱粉的蛋用篩子篩掉多餘的粉。 少了一張圖， 取一小碗， 將40克蕃茄醬， 15鹽糖， 小量白醋及10克生抽兌成汁備用。

6.另起一鍋， 倒油燒熱， 下鵪鶉蛋炸至外皮焦脆出鍋。

7. 將油倒出， 留下一點兒， 炒香小料。 　

8.　倒入鳳梨稍炒。

9.倒入之前兌好的汁。

10.燒開後倒入炸過的蛋。

11.拌均勻即可。 出鍋上桌。

仔細看完關於果香脆皮蛋的方法步驟， 你想必已經有了自己的理解和掌握。 而要想做到一道菜， 要的不僅僅是方法， 更需要你的耐心。 那麼， 從此刻開始， 就行動起來吧。