一個美好而又充實的童年， 必然會影響人的一生， 這是有促進作用的。 而童年的記憶中， 自然少不了媽媽做的飯菜， 這是我們最美的回憶。 下面小編就給大家做一道記憶的清湯羊排火鍋
1.12白菜洗淨切成塊。
2.21金針菇洗淨去掉根部。
3.12胡蘿蔔去皮切成塊。
4.21白蘿蔔洗淨切成塊。
5.1黃豆芽洗淨瀝幹水分。
6.2豆泡一切兩開。
7.羊排提前用清水泡制3小時以上， 中途換水。
8.蔥切段， 薑切片。
9.準備好花椒和辣椒。
10.取一碗加入蒸魚豉油 麻油 芝麻勾兌吃小料。 備用。
11.泡出血水的羊排放入湯鍋中， 注入冷水。
12.大火燒開， 用勺子撇去血沫。
13.血沫清理完畢以後， 大火燒開， 至湯汁成白色。
14.加入蔥薑。
15.下入辣椒和花椒。 後轉小火燜至1小時。
16.倒入白蘿蔔和胡蘿蔔。
17.加入鹽再燜至30分鐘， 使白蘿蔔煮透明。
18.將煮好的羊排和清湯一起倒入火鍋中， 加入自己喜歡的食材， 沾上小料， 就可以享受美食了
不知道小編今天分享的清湯羊排火鍋的做法符合不符合你的口味， 如果你喜歡的話， 趕快就按照方法去嘗試一下吧， 你的廚藝一定會大漲。
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