蜜汁銀耳南瓜盅的做法

人為財死鳥為食亡， 這話雖然有一定的道理， 但是對於當今社會而言， 卻不完全這樣， 因為很多人死都是因為“食”。 因為吃的不健康， 所以很多人因此得病而死。 為了不這麼窩囊的死掉， 現在就跟小編學一下如何做好蜜汁銀耳南瓜盅。

1.銀耳用清水泡發；

2.洗淨雜質， 撕成小塊， 放入適量清水， 大火煮開後， 小火慢慢燉煮；

3.煮至銀耳綿軟， 湯汁粘稠；

4.煮銀耳的時候準備南瓜：1個南瓜從1/4處切開， 挖去南瓜瓤成“燉盅”， 另外1/4南瓜切小丁；

5.大棗洗淨切開， 枸杞子洗淨備用；

6.將一部分銀耳連同湯汁放進南瓜盅， 加入紅棗和幾粒南瓜粒；另一部分銀耳放進其它容器（我用玻璃保鮮盒），

7.放入沸騰上汽的蒸鍋， 加蓋大火蒸10分鐘， 至南瓜熟透；

8.取出南瓜盅， 趁熱撒上枸杞子， 冷卻到可以入口的程度， 澆上蜂蜜即可。

雖然蜜汁銀耳南瓜盅這道菜做起來很簡單， 但是從未做菜的你如果看不懂， 不妨請教下自己的長輩， 而在長輩的指導下， 你必然能夠完成得更好。