雙耳太極羹的做法

從小被寵愛到大的你， 肯定不會自己做菜。 而長大外出的你， 也想著自己做好一道菜。 雖然菜譜那麼多， 但是步驟方法卻那麼的短， 怎麼學你都做不好。 千萬別放棄， 因為今天小編就給你介紹一下關於雙耳太極羹的做法。

1.主料：黑木耳、銀耳輔料：蓮子、紅棗、枸杞調味：冰糖

2.“S”隔板：將廚用錫紙折疊幾下， 成長條片狀,置於盛太極羹的容器內彎成S形

3.將黑白木耳提前用水泡發， 去蒂撕成小塊待用。 （要撕的碎些）

4.蓮子、枸杞用溫水泡一下。

5.砂鍋置火上加入水、黑木耳、紅棗。

6.待水煮沸下入冰糖、轉小火燉60分鐘左右即可。

7.另起砂鍋加入水、銀耳， 待水煮沸下入冰糖、枸杞轉小火燉60分鐘左右即可。

8.將同等份的紅棗木耳羹、枸杞蓮子銀耳羹一同倒入裝入“S”隔板的容器中。

9.再抽起錫條， 點綴蓮子、黑木耳， 即成漂亮的太極圖形。

相信看完上面的關於雙耳太極羹的做法， 對於這道菜， 你自己肯定有深刻的瞭解了， 自己一定要動手做一下。