人活著的每一天都離不開衣食住行， 這是最基礎的物件， 尤其是“食”， 它關係到人的生死存亡。 而要做好“食”這一方面， 你最好能夠自己學做每一道菜。 那麼， 下面就讓小編為大家介紹一下如何做好灰水粽子這道菜。
1.用竹簍子裝上適量木灰， 燒一鍋開水， 將開水淋在木灰上， 下面放一缸子， 流下的水即是灰水， 程黃色。 得出來的水需要濾第二遍。
2.121將米泡約24小時， 然後撈出來瀝去一些水分即可包粽子。 （白天泡下， 至少要過一夜）
3.212濾出來的灰水靜放沉澱後， 得出乾淨的灰水， 用來泡米。 米要事先用清水淘洗三遍後瀝一下水份。
4.準備好的粽葉子。 （這是家鄉包粽子的葉子， 要經過煮和清水漂過才可以用）
5.先取一張大葉子托在手上。
6.1放上適量米。
7.2在大葉子上面要鋪上一層小葉子， 再在中間平放上兩張。
8.1後用右手拿著往下折。 （如果空出的葉子過長， 可以剪去一些）
9.2先把右邊折進去， 再把左邊折回， 捏住。
10.一頭也是如此包好。 （調過來時， 上面就成錯開形狀了， 米也不會漏出來）
11.再用棉線的中間段放在粽子中間的下面， 將棉線從粽子的外端往中間繞回。
12.紮好即可。
13.包了滿滿一藍啊。
14.煮粽子。 按粽子的大小定時間。 煮粽子的時候要翻一次， 將上面的放到下面。
15.可以取一條， 看看粽子的中間有無整粒米， 這樣更軟， 更脆。
16.用棉線割成一圈圈， 撒些白糖，
17.還可以包成錐子粽。 喜歡 嗎？
灰水粽子的詳細方法步驟已經介紹完了， 瞭解完必要的步驟， 現在要做的就是實踐了， 相信自己開始練習吧。
