酸辣醬拌肥牛的做法

過完了自行決定的十天五一長假， 接著遇上了很有儀式感的五四青年節~不過， 好像都沒啥關係， 需要完成的任務依舊艱巨， 所謂假期只是給了自己徹底逃避一會兒的心理安慰罷了。

五一過後， 小學生們便開始了有午睡的時光， 大學校園裡則到處都是白嫩嫩的大長腿， 而我們日常飯桌上也出現各色簡單快手的拌菜!以上看似毫無邏輯的排列， 都在叫囂著夏日的臨近， wei， 準備好了麼~~~

溫度逐漸悶熱， 木有胃口也不能草草了事哦~來這麼一盤酸辣醬拌肥牛， 簡單卻不簡陋， 方便卻充滿能量~

酸爽熱辣的開胃菜【酸辣醬拌肥牛】

用料：紅辣椒， 大蒜， 橄欖油， 鹽， 細砂糖， 生抽， 米醋， 香菜， 檸檬， 肥牛卷。

酸辣醬拌肥牛的做法

1.紅辣椒與大蒜切碎， 加適量橄欖油和鹽、細砂糖搗成糊;

2.倒入大致一比一的米醋與生抽， 拌勻;

3.加入香菜末， 拌勻後靜置;

4.肥牛卷煮熟撈出， 擺盤後淋上酸辣醬， 擺上幾片新鮮檸檬即可。

擠上一些新鮮的檸檬汁， 會讓整盤的味道都更加清新， 胃口心情都UP~