對於每個人來說， 都想有個穩定的工作， 再有一份好的收入， 最後再加上一個幸福的家庭， 這樣的人生也就完美了。 但是完美的同時， 你需要有健康的身體來享受才行。 為了健康， 請你經常在家做飯吃。 如果你不會， 那現在就請跟著小編一起來學做豆漿慕斯蛋糕。
1.首先當然是用豆漿機把豆漿打好， 並且放涼備用， 這個我就沒有拍了， 蛋白加糖打至硬性發泡。
2.蛋黃中加糖， 不用洗打蛋器， 直接打蛋黃， 蛋黃打至顏色變淺， 加入沙拉油和豆漿攪拌均勻。
3.加入過篩的低粉， 攪拌均勻。
4.分三次將蛋白和蛋黃翻拌均勻。
5.拌好的蛋糕糊入烤箱烘焙。
6.吉利丁入冷水中泡軟， 把水倒掉， 加入豆漿和白砂糖， 隔熱水溶化糖和吉利丁。
7.溶化好的豆漿晾涼備用。
8.淡奶油加糖粉打發至可以保持花紋的狀態。
9.將晾涼的豆漿和淡奶油加在一起。
10.晾涼的蛋糕切成三片， 取其中的兩片， 不平多餘的地方請切去， 使蛋糕體小於蛋糕模。
11.放一片蛋糕在模具裡， 倒入一半的慕斯醬， 再放一片蛋糕。
12.倒入餘下的慕斯醬， 放冰箱冷藏過夜， 取出時用吹風圍著蛋糕模吹一圈即可。
好了， 看了小編的介紹， 我想主婦們趕快把你手上的豆漿慕斯蛋糕扔掉吧， 來學學今天小編為您介紹的這道菜營養健康又好吃的菜肴， 加油做起來。
