水晶薺菜丸子的做法

每天上班累成狗？一到週末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。 雖然一週五天的工作很辛苦， 但是週末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。 對於此， 小編就來為大家介紹一下水晶薺菜丸子的做法。

1.1豬肉餡加蔥末， 薑末， 鹽， 花椒粉， 薺菜攪拌上勁。

2.2薺菜洗淨， 放入開水鍋中焯燙， 撈出過涼， 擠幹水分後， 切碎。

3.1放入開水鍋中， 丸子浮起後撈出。

4.2盤中放入澱粉， 將肉餡擠成丸子， 放入盤中， 讓丸子裹上澱粉。

5.重新放入盤中， 再裹一層澱粉。

6.再次放入開水鍋中， 丸子表面透明，

7.說是水晶， 真有點言過其實了。

水晶薺菜丸子做起來並不複雜， 相信仔細閱讀上文的你也是這麼認為的。 當然， 如果你想嘗到自己的手藝， 那就請操刀嘗試吧。 也許第一次的你有點“酸楚”， 但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。