我們都知道一日三餐是比較重要的, 我們身體所需的營養都是通過飲食獲得的, 平時我們可以多吃一些蔬菜對我們的身體有很多的好處, 韭菜煎蛋就是我們日常生活中比較常見的家常菜, 尤其對男性朋友來說經常吃韭菜對身體有很多好處, 尤其是韭菜有補腎壯陽的功效, 下面我們一起學習下韭菜煎蛋的做法。
韭菜, 別名:豐本、草鐘乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等;屬百合科多年生草本植物, 具特殊強烈氣味, 根莖橫臥, 鱗莖狹圓錐形, 簇生;鱗式外皮黃褐色, 網狀纖維質;葉基生, 條形,
用料
主料
雞蛋2個韭菜60克
調料
蠔油5毫升 香油幾滴 魚露5毫升 水30毫升 植物油15毫升
韭菜煎蛋的做法
1.雞蛋打散, 韭菜切碎備用
2.雞蛋中加入蠔油、魚露、水和香油攪拌均勻, 最後加入韭菜一起攪拌
3.平底不粘鍋燒熱後放一大勺植物油, 油熱以後將混合了韭菜的蛋液倒入鍋內, 用中火煎, 轉動鍋讓蛋液均勻的鋪在鍋底, 韭菜會聚集在中間, 用勺子把它平鋪在蛋液上, 煎至蛋液凝固底部金黃, 翻面繼續煎至兩面金黃盛盤即可
韭菜煎蛋的做法比較簡單,