五一節馬上就要到了。 節日裡我們肯定吃的不少， 家裡吃外面吃， 你請我請的， 天天大魚大肉的， 今天我們就給大家 來點清淡爽口的吧， 去去油膩， 減減脂肪!今天向大家推薦一款扁尖拌毛豆。
扁尖拌毛豆的材料：扁尖、毛豆。
1、扁尖清水浸泡8小時， 剪去老根， 洗淨撕成細絲， 切成段;
2、清水燒開， 下扁尖煮2分鐘撈出濾水;
3、下毛豆煮熟後入冷開水過涼， 撈出濾水;
4、扁尖和毛豆拌和， 調入鹽、白糖、雞精、芝麻油， 拌勻即可。
以上就是扁尖拌毛豆的簡單做法， 你現在是不是已經會做了呢?
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