健康的生活當然離不開營養的美食, 營養的美食當然離不開嫺熟的烹飪技巧。 所以我們經常在家裡學做飯, 烹飪技術才會越來越好 , 那麼今天小編就為大家來介紹涼拌馬蹄菜的做法, 趕快來提高一下你的烹飪技術吧!
1.馬蹄菜擇掉幹葉清水浸洗乾淨;
2.1焯好的野菜立即浸入冷水過涼, 保持原有的色澤。
3.2開水焯下, 時間不要過長, 基本上葉子都變了顏色就可以, 避免破壞野菜的營養和顏色;
4.取1/2湯匙味極鮮醬油調入一湯匙白糖拌均, 涼拌醋、鹽調味, 最後加入麻辣油澆在野菜上即可。
5.裝盤即食
看完涼拌馬蹄菜的詳盡步驟,