對於那些剛邁入婚姻殿堂的人來說, 是否感到有點焦慮?因為從小什麼事都是父母準備好的, 現如今都要自己做了, 是不是很不習慣?尤其是做飯做菜。 不要擔心, 現在就讓小編來介紹下關于高纖胚芽餐肉包的做法吧。
1.121取出事先準備好的胚芽湯種
2.212將40克胚芽和130克沸水一起攪拌均勻, 蓋上保鮮膜, 放進冰箱裡冷藏過夜。 (如果急著用, 放涼後使用也可以)。 將一盒午餐肉取出, 平均切成六份, 芝士片對半切開, 每塊午餐肉的上、下兩面各鋪半片芝士片
3.稱好水、糖、酵母, 加入事先準備好的胚芽湯種, 攪拌至材料溶化
4.把高粉倒入酵母水中
5.用筷子把麵粉和酵母水拌成雪花狀
6.廚師機一檔將面打成團, 然後開三檔麵團打至光滑
7.打到麵團可以拉出較厚的膜, 破口較光滑
8.加入室溫軟化的黃油和鹽
9.加入黃油後, 用二檔打面, 至黃油全部被麵團吸收後, 會再次成為一個光滑的麵團, 這時改用三檔
10.繼續揉至擴展階段(這個麵團比較濕, 很容易出膜, 小心不要打過頭了)
看完我的介紹, 相信你對高纖胚芽餐肉包的做法已經有了一定的掌握了。 那麼, 自己趕緊操練起來吧, 理論需要實踐來證實。