當你每次欣賞一道美食的時候， 你是否有想過， 它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己， 是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法， 那就先來跟著小編學習一下豉香虎皮鵪鶉蛋的做法吧。
1.12原料圖。
2.21冷水下鍋， 將鵪鶉蛋煮熟， 去殼備用。
3.鵪鶉蛋加少許老抽拌勻上色。
4.起油鍋， 燒至七成熱時放入上色的鵪鶉蛋， 炸至起虎皮撈出瀝油備用。
5.留底油， 先放入豆豉， 再加入蒜蓉、薑末、蔥末和紅椒末爆香。
6.兌入適量高湯或清水。
7.調入調料生抽、蠔油、雞精和白砂糖燒開。
8.放入炸好的虎皮鵪鶉蛋， 轉中小火燜熱5分鐘。
9.最後用水澱粉勾芡，
大家看完小編的介紹， 相信朋友們都已經迫不及待了， 還等什麼， 那就趕快進廚房大顯身手， 開始做豉香虎皮鵪鶉蛋
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