你帶我們去飯館吃飯, 看到美味佳餚, 上桌的時候都快流口水了, 這些美味佳餚我們也是可以嘗試自己來做的, 小編現在給大家介紹戧面饅頭, 自己看完自己去廚房做一下。
1.1發酵至體積兩倍大即可
2.2將麵團材料拌勻,和成光滑的麵團蓋濕布醒發
3.1調至五檔壓三遍左右將壓出的面片從頭卷起來
4.2將麵團撒上幹麵粉用壓面機七檔來回壓幾遍至面片光滑
5.將卷好的面卷揪成大小均勻的饅頭劑子
6.把面劑子來回揉搓成半圓形的饅頭生坯
7.做好的饅頭生坯蓋濕布餳發20分鐘左右
8.將生坯擺入冷水蒸鍋內,
不知道小編今天分享的戧面饅頭的做法符合不符合你的口味, 如果你喜歡的話, 趕快就按照方法去嘗試一下吧, 你的廚藝一定會大漲。