奶油鮮貝蝴蝶面的做法

眼看著十一長假馬上到來， 你內心肯定激動萬分， 你肯定已經想好了去哪裡玩？吃些什麼？外面的美食雖然多， 但是衛生卻十分令人擔憂。 與其這樣， 你還不如自己做。 那麼， 現在小編就來教你如何做好奶油鮮貝蝴蝶面。

1.先做好準備工作， 將扇貝去掉黑線洗淨擦乾待用， 歐芹切碎末， 蒜頭壓成蒜蓉， 檸檬汁擠出待用， 另外鮮奶油， 黃油， 白葡萄酒量好待用

2.12先用大量開水加鹽煮蝴蝶面， 時間約7-10分鐘， 中間不時攪拌以防粘底

3.21將鍋燒到最熱， 倒入2勺橄欖油， 油冒煙後下扇貝煎

4.一面煎一分鐘左右翻面， 再煎30s到一分鐘，

5.烹入檸檬汁， 白葡萄酒， 翻炒半分鐘

6.倒入鮮奶油， 大部分歐芹碎（留一點點擺盤）攪勻

7.關火， 下黃油， 攪拌到黃油溶解， 下鹽和黑胡椒調味

8.撈出蝴蝶面瀝幹， 倒進扇貝醬汁中拌勻， 裝盤撒上少許新鮮歐芹碎即可

你以前可能沒有做過菜， 但是現在你看完奶油鮮貝蝴蝶面的做法簡介， 你可以自己嘗試一下， 培養興趣和感情。