油潑面的做法

1.在麵粉中加入少許鹽， 逐漸加入涼水， 揉成一個軟硬適中的麵團， 最終揉好的程度要做到三光：面光、盆光、手光， 蓋一個乾淨的抹布， 靜至上半個小時

2.1大蒜,生薑,蔥段切成碎末備用

3.2根據個人喜好,麵條或扯或擀,或者像我這樣弄成棍棍面

4.鍋裡燒水， 煮開後將麵條下入鍋裡， 視麵條的厚度定時間。 將麵條撈入碗裡， 放上蔥花、薑碎、蒜粒、鹽、辣椒面、醋，

5.乾淨的鍋裡放少許油， 放入花椒粒， 待炸出花椒味即可撈出.將油潑在麵條上， 儘量潑在有蔥花和鹽的地方。 油一定要熱， 潑的時候才能聽到“刺啦”一聲， 這樣出來的油潑面才夠香

這道油潑面並沒有大家想的那麼難， 只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴， 主婦們喜歡做菜的朋友， 趕快去試試今天小編介紹的這道菜。