蘿蔔牛腩湯麵的做法

現在做團購的餐館是越來越多， 而品質卻也是越來越差。 平時你可能花了很多錢， 卻吃不到好吃的， 真的很可恨。 所以這時候， 你有必要自己掌握一些美食的做法。 而下面小編就來為您奉上關於蘿蔔牛腩湯麵的做法。

1.生薑去皮切片， 蘿蔔去皮切方塊（或形狀隨意， 我只是習慣切方塊）

2.1鍋中加兩小勺油（如果牛肉比較肥， 油可以再少一點， 刷一下鍋底就行）， 下入幹紅椒和生薑片， 爆香後下入牛腩， 翻炒四五分鐘

3.2焯水。 將牛腩分解成切成幾大塊， 和三四片薑， 一起下入鍋中， 加冷水煮。 水開後繼續煮10分鐘左右（至無血水滲出），

4.加入蘿蔔和足夠量的清水（水量能沒過食材即可）， 燒開後轉入湯煲內， 小火燉煮2小時。 湯燉好後再加鹽調味

5.早上起來後， 舀2碗牛腩湯到鍋中， 再加1碗清水， 燒開後下入麵條煮熟， 加適量鹽和蔥花調味即可

喜歡下館子吃飯， 這可是一個不好的習慣， 為了營養健康小編建議你還是學學做菜吧， 趕快去廚房試試今天的蘿蔔牛腩湯麵。