對於每個人來說, 年紀到了就要結婚生子, 而之後就會頻繁面臨數次的親友到訪。 親友到家做客, 像樣的飯菜自然不可少。 如果你不會做, 是不是糗大了?那麼, 現在小編就來教教你如何去做三丁醬拌面。
1.1212正好家裡還多了些淡奶油, 就用來和麵了。 400G麵粉加了2個雞蛋, 100G淡奶, 50G牛奶。 做好的麵條很香, 用清湯煮這個面會更好
2.2121把麵團揉至光滑, 蓋上保鮮膜, 醒半個小時左右
3.醒好的麵團切成0.5CM以下的面片
4.麵條機開1檔, 切好的面片分別放進麵條機裡壓
5.1麵條機換到2檔, 把面皮壓制2-3遍。 以此類推, 一直把麵條機換到4檔為止,
6.2壓過一次的面片, 再兩片一起壓, 慢慢壓成完整的面皮, 壓制過程中可以不斷撒粉, 防止粘連
7.麵條機換成麵條的程式, 把面皮壓成麵條即可
8.材料:胡蘿蔔, 土豆, 裡脊肉。 甜麵醬, 海鮮醬, 香茹醬
9.胡蘿蔔, 土豆, 裡脊肉都切成大小均勻的丁
10.油鍋入蒜末爆香
11.入肉丁煸至變色
12.加入適量水以及甜麵醬7-8勺, 海鮮醬2-3勺, 香茹醬1勺(有點微辣), 燒開轉小火
13.醬汁熬的稍濃稠後加入胡蘿蔔和土豆丁
14.小火煮至胡蘿蔔和土豆丁軟爛, 醬汁濃稠即可, 可稍加糖調味
15.拌面:鍋內水煮開, 加少量鹽和沙拉油, 下入麵條
16.煮好的麵條, 瀝幹水份加少許香油拌勻, 防止粘連
17.把煮好的三丁醬加入麵條拌勻即可。 生的胡蘿蔔和黃瓜切成絲放在拌面裡很爽口
看完關於三丁醬拌面做法的詳細介紹, 你是不是很興奮, 是不是迫不及待想自己嘗試呢?那就不要猶豫了, 趕緊行動起來吧。 足夠的實踐必然會成就你, 讓你做出最美味的它。