人的生活條件好了， 都開始注重養生了。 但是很多人對養生存在極大的誤區， 養生並不是保健藥， 又或者是花錢保養。 養生是一種心態， 它需要你從生活的最基層開始， 比如說飲食。 那麼， 現在我就來介紹下魚餃子這道菜的做法。
1.12魚扒皮
2.21魚肉留用， 魚皮去掉（可以和魚骨燉著吃）
3.絞肉機絞魚肉
4.絞好的魚肉。
5.1212豬肉攪成肉末。
6.2121韭菜切末
7.鍋中加入油。
8.放入花椒， 熬成椒油。
9.12魚肉和豬肉攪拌均勻， 加入生抽、鹽、胡椒粉拌勻。
10.21加入椒油（油要涼後加）
11.1麵團切出面劑子
12.2加入韭菜合成餡， 加入適量香油。
13.1包好餃子。 。
14.2按扁。
15.水大火煮開。
16.加入適量鹽。
17.加入餃子。
18.邊加邊攪動。
19.餃子加入後還要推動。
20.順時針推動， 防止黏鍋底。
21.大約推1分鐘左右。
22.蓋鍋蓋煮。
23.水開後第一次加入涼水。
24.繼續蓋著鍋蓋煮。
25.水冒泡
26.第二次加入涼水， 蓋鍋蓋煮。
27.水再次冒泡
28.第三次加入涼水煮。 這次開著鍋蓋煮。 冒泡撈餃子。
29.蒜攪成泥， 加入醬油。
30.加入適量醋、香油， 攪拌均勻。
31.蘸料
32.魚餃子成品圖1。
33.魚餃子成品圖2。
今天的介紹魚餃子就到這裡結束了， 這道菜的製作方法您學會了嗎？如果已經學會了， 還等待什麼， 趕快回家去嘗試， 讓自家的餐桌多道美食吧！
