涼麵配菜的做法

眼看著十一長假馬上到來， 你內心肯定激動萬分， 你肯定已經想好了去哪裡玩？吃些什麼？外面的美食雖然多， 但是衛生卻十分令人擔憂。 與其這樣， 你還不如自己做。 那麼， 現在小編就來教你如何做好涼麵配菜。

1.生薑大蒜幹辣椒切末備用

3.21荷蘭豆撕去兩頭粗莖洗淨

4.開火， 鍋中倒入適量水， 加少量油鹽， 燒開

5.水開後放入洗淨的金針菇， 開水繼續煮3分鐘， 煮至金針菇變軟， 用網勺撈出瀝水

6.12繼續放入荷蘭豆， 煮3分鐘， 撈出瀝水

7.21將煮燙好的金針菇荷蘭豆放在容器裡涼涼

8.另起一鍋水開始煮面， 水開後加1-2次冷水，

10.鍋中放入油鹽， 將薑蒜末辣椒末炒香

11.炒出香味的醬料倒入金針菇荷蘭豆， 加醬油、醋， 按個人口味拌勻即可。

12.將番茄切去上面約1/5部分， 中間挖空， 當作容器盛面

13.擺盤

14.點上適量番茄醬在面上既美味又美觀， 完成。 怎麼樣？是不是食欲又回來了？

自己在家看著上面的介紹， 學著做菜， 不僅健康， 而且營養美味， 今天小編為你介紹的涼麵配菜你學會了嗎？