網路這麼發達, 想吃什麼, 你都可以學著做。 但是沒有一個完善完美的方法步驟, 你肯定做不好。 所以, 一樣追求完美的你, 不妨現在就跟著小編來學習下有關蒜香姜汁水晶皮凍的做法吧。
1.豬皮, 洗淨, 拔去零星的豬毛。
2.12略煮。 這個煮一方面可以除掉浮沫, 一方面被加熱的豬皮, 相當容易拔毛哦。
3.21用刀刮去油脂, 看, 要刮得這麼乾淨, 只剩皮就好。
4.1豬皮煮軟了, 拿出來切成細條。
5.2加蔥, 加八角, 加花椒, 加薑塊。
6.小火, 繼續煮。
7.要把豬皮煮得拿筷子輕輕一夾, 就斷了。
8.湯里加少許鹽, 倒出來。
9.幾小時後, 皮凍就好了, 冬天就放在室外就可以自然結凍。
10.切成小塊。
11.薑和蒜搗碎, 加芝麻油, 加花椒油, 加白醋, 加鹽, 加雞精。
12.酸辣爽口哦。
自己在家看著上面的介紹, 學著做菜, 不僅健康, 而且營養美味, 今天小編為你介紹的蒜香姜汁水晶皮凍你學會了嗎?