我們經常在電視上看到一些美食節目, 看到自己非常眼饞。 下面介紹尖椒炒鹵水豬大腸的做法, 自己準備好食材, 開始做吧
1.1豬大腸切段, 紅蔥頭適量切好, 備用
2.2豬大腸用食鹽搓洗乾淨粘液, 再沖洗乾淨。 然後準備鹵水(清水, 以以沒過豬大腸為量, 加入一點點八角粉, 醬油, 食鹽), 待鹵水燒開, 放入豬大腸, 中火煮一個小時, 然後熄火。 讓豬大腸泡在鹵水汁中, 泡的時間越長, 味道越好。 【家中沒有鹵水汁, 只能自己在家做個簡單的鹵水汁】
3.尖椒切菱形
4.鍋燒熱, 放進紅蔥頭煸香, 再倒入豬大腸爆炒, 炒四分鐘後,
5.鍋燒熱, 倒入尖椒, 撒上適量的食鹽, 尖椒翻炒兩分鐘左右。
6.再把豬大腸倒入一起炒, 最後灑點酒, 再炒一分鐘, 即可盛起吃了。
感謝大家今天和小編一起來學習尖椒炒鹵水豬大腸的製作方法, 把美食分享給大家是我的最大的快樂, 您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧, 讓我們共用美食。