吃出來的病， 買不回的命。 如果你理解了這句話， 你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有， 但是大多數都不是。 所以為了保命， 你還是自己回家做吧。 而現在， 就讓小編來教您有關芒果慕斯乳酪蛋糕的做法。
1.所有的材料
2.做好一個8寸的戚風蛋糕一個，
3.切二片薄片備用， 這裡我就不寫， 戚風蛋糕的作法了， 你們可以去我的菜譜裡面找一下
4.把奶油乳酪加糖和芒果放入料理機中打到順滑， 無顆粒
5.在奶油乳酪芒果中加入優酪乳攪拌均勻， 放入冰箱中， 冷藏
6.淡奶油加糖打到6成打發， 剛出現紋路還能流動就好了，
7.吉利丁片放入牛奶中泡軟， 隔熱水化開，
8.化開的吉利丁液， 加入乳酪芒果液中攪拌均勻， 在加入打發的淡奶油， 這樣慕斯液就做好了
9.去掉戚風蛋糕片的邊
10.拿一個8寸的蛋糕膜具， 放入戚風蛋， 膜具邊上圍一圈， 獼猴桃片， 半圓的就行
11.倒入一半的慕斯液， 上面放入芒果丁， 振一下， 振出大氣泡
12.在倒入一點慕斯液， 蓋住芒果丁， 上面放上另一片戚風蛋糕片， 把剩下的慕斯倒入，
13.抹平表面， 放這冰箱中冷藏4個小時以上，
14.慕斯蛋糕凝固後， 就可以做鏡面了， 吉利丁放入橙汁中泡軟， 隔熱水化開
15.慕斯蛋糕上放上自己喜歡的水果， 慢慢的把橙汁液倒入， 放入冰箱中冷藏30分鐘， 就可以脫膜了，
16.慕斯蛋糕上放上自己喜歡的水果，
17.脫膜我是用吹風機， 用熱風在膜具外吹一圈， 膜具就脫出來了， 看著還不錯吧
18.來個側面的， 就是還有幾個氣泡沒振出來， 哈哈， 下次在努力了
也許之前你沒有吃過芒果慕斯乳酪蛋糕， 也不會做， 現在順從心意趕緊學做這道菜吧， 要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
