禍從口出患從口入， 這句古話說得非常有道理， 因為最新的醫學研究發現， 人體上的絕大多數疾病都是“吃”來的。 所以為了健康， 我們一定要吃得健康。 而吃得健康， 我們最好能夠自己下廚。 下面， 就請大家先跟我學一下怎麼做好小魚牌戚風蛋糕。
1.準備材料
2.牛奶內放入10克細砂糖攪拌均勻， 再放入油攪拌均勻。
3.在牛奶液裡篩入低粉。
4.就用勺子從下到上的攪拌均勻。
5.雞蛋蛋黃蛋清分離開。
6.蛋黃直接放入攪拌好的低粉中。
7.雞蛋分離好了。
8.把低粉和蛋黃攪拌均勻。
9.開始打發蛋清。
10.第一步， 打起大泡後加餘下的白砂糖的三分之一。
11.第二步， 打起小泡加入白砂糖的三分之一。
12.第三步， 打直紋路後再加入最後的糖。 再打。
13.打至提起攪拌器下出現一小直角就可以了。
14.然後打發好的蛋清分三次放和麵粉蛋黃裡， 攪拌均勻。
15.攪拌發後就放入8寸的盤裡。
16.再在桌上從高空放下， 把中間的空氣放出來。
17.放入烤箱， 180度， 30分鐘。
18.成功出爐。
19.小魚牌戚風蛋糕可以吃了。
20.再來做奶油蛋糕。 水裡放入冰塊。
21.盤放入冰水裡。
22.倒入適量的安佳奶油。
23.開始用低速打， 二分鐘後看看是否有紋路。
24.出現紋路
25.奶油打好。
26.裝入裱袋內。
27.開始裱花。 。 。 成功。 。
健康的生活離不了健康的飲食， 自己在家裡學著做菜， 不僅健康， 而且營養美味， 今天小編為你介紹的小魚牌戚風蛋糕你學會了嗎？
