魚湯一直是大家非常喜愛的一道食譜， 而一款酸辣小魚湯更能贏得大家的青睞， 在冬季時節喝一碗魚湯不僅暖身還可以滋補身子， 那麼怎樣可以做出可口美味的酸辣小魚湯呢？酸辣小魚湯的做法我們需要瞭解一下， 也可以為你的家庭食譜增添一絲色彩， 還能保持苗條的曲線不發胖。
酸辣小魚湯的食材和調料：
草魚 酸菜 泡椒
教您酸辣魚湯的家常做法， 如何做酸辣魚湯才好吃
一、 草魚先骨肉分離， 魚骨熬湯， 魚肉切片
二、 待魚骨湯滾開， 放酸菜， 泡椒， 熬成酸湯， 調好口味
三、 最後放魚片， 湯開了即出鍋
現代研究表明， 魚肉中含有很多水溶性蛋白質、蛋白酶和人體所需的各種氨基酸。 魚油中含有大量維生素A和不飽和脂肪酸等， 這些物質均可影響心血管功能， 降低血液黏稠度， 促進血液迴圈、常食鯽魚對心血管疾病患者有一定輔助治療作用， 魚全身皆可入藥。
藥用功效：補虛， 溫中下氣， 除溫利水， 溫胃散寒。 主治水腫、乳閉、走馬牙疳、牙痛、腸癖瀉痢、胃弱不思食。 外用：解毒消炎， 治癰瘡。
酸辣魚湯適宜慢性腎炎水腫， 肝硬化腹水， 營養不良性浮腫之人食用；適宜孕婦產後乳汁缺少之人食用；適宜脾胃虛弱， 飲食不香之人食用；適宜小兒麻疹初期， 或麻疹透發不快者食用；適宜痔瘡出血， 慢性久痢者食用；
酸辣小魚湯的做法大家是否學會了呢？一般生活中大部分人都適合食用這道菜，
