經歷了一週五天的連續上班， 你應該很疲憊。 而週末放假的你， 肯定是蜷縮在沙發.床上， 午飯晚餐不是泡面， 就是外賣。 這樣的你， 真的就不擔心英年早逝嗎？所以， 趁著沒病趕緊自己學做點吃的吧。 現在， 小編就來教你如何做好醬香排骨炸醬麵。
1.排骨買來後洗淨備用。
2.必備的六月香豆瓣醬， 切好薑， 蒜， 辣椒。
3.排骨洗淨後加入少許鹽， 料酒1勺， 醬油半勺， 薑絲攪拌均勻醃制10分鐘左右
4.包菜洗淨後切絲。
5.鍋裡倒少許油把蒜片煸香。
6.再放入切好的包菜絲炒軟出鍋。
7.鍋內重新倒油， 把薑， 蒜， 辣椒煸香。
8.煸香後把醃制好的排骨放入翻炒。
9.再注入開水沒過排骨， 大火10分鐘。 （中途記得開蓋炒勻）
10.湯汁燒到一半的時候轉中火， 加入少許香油， 再把六月香豆瓣醬放入2大勺炒勻。
11.蓋上蓋中火燒到湯汁有點濃稠即可。
12.買的是新鮮的麵條。
13.鍋內加水燒開後把麵條放入， 等水再次開後即可夾出。
14.排骨吸收了六月香豆瓣醬的醬香味， 真的好好吃呢。
離開了媽媽的繈褓， 要你獨自做飯做菜， 似乎不怎麼現實。 但是現如今知道了醬香排骨炸醬麵的做法， 你真的可以動手做一下， 這不僅美味， 而且還很健康。
