1.121小白菜洗淨焯燙
2.212麵粉加水和成軟硬適中的麵團餳30分鐘
3.切碎
4.水發黑木耳切碎
5.1雞蛋炒散
6.2海米切碎
7.將小白菜、木耳、海米、雞蛋全部放在一起加蠔油、鹽拌勻
8.餳好的麵團擀成餃子皮
9.9.包入餃子餡包成餃子形狀
10.包入餃子餡包成餃子形狀
11.備一小碗麵粉水:10g麵粉加150g水混合均勻
12.不粘鍋倒少許油擺上餃子生胚, 小火慢慢煎至餃子底部微微發黃, 大概2-3分鐘
13.倒入麵粉水, 沒過餃子的2/3就行, (不用全部倒)
14.蓋蓋繼續小火煎制
15.待水分蒸發完餃子也就煎熟了
今天的介紹您學會了嗎?吃的放心健康就得自己動手, 所以大家趕快行動起來, 一起去享受小白菜素餡煎餃的過程吧。