豬肉豆角大包子的做法

很多時候， 我們都羡慕別人有一個會做菜的親人， 這樣可以在下班後， 可以品嘗一下美味的佳餚。 與其羡慕別人， 不如自己動手， 下面我們就給大家介紹豬肉豆角大包子的做法。

1.先把豬肉洗淨， 切成小丁用料酒、老抽、生抽、甜麵醬拌勻， 醃制10分鐘。 再把豇豆洗淨， 過熱水淖一下， 撈出來稍晾， 切成碎末和肉餡一起拌勻。 蔥姜切成碎末， 放入肉餡中加入花生油、鹽、味精、胡椒粉拌勻即可。

2.1搓成長條， 切成均勻大小的劑子按扁。

3.2麵粉中放入麵肥加水和成麵團， 餳發3小時左右至2倍大小。 發好的麵團加堿面揉勻， 切開。

4.1取一個面皮， 放上肉餡捏成均勻的褶子包成圓形的包子。

5.2擀成中間稍厚的面皮。

6.把包子放入蒸籠。

7.避免塌陷， 燜3分鐘出鍋。

8.稍晾放入盤中， 就可以吃了。

看完小編對豬肉豆角大包子的詳細解析， 相信你也瞭解得差不多了。 不過你想要做得好吃、美味， 那就看你自己的本事了。 每個人對菜譜的理解能力不一樣， 所以做出來的菜口味也自然不同。